💡 Conseils & variantes
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Sans cannelle ? Remplacez-la par une pointe de vanille, de muscade ou un zeste de citron pour une autre touche aromatique.
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Version encore plus gourmande : ajoutez une poignée de raisins secs, de noix concassées ou de pépites de chocolat à la pâte.
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Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten du commerce.
🥄 Dégustation
Ce gâteau est délicieux encore tiède, nature ou accompagné d’une cuillère de crème fraîche, d’un filet de miel ou d’une boule de glace à la vanille. Il se conserve aussi très bien jusqu’au lendemain, couvert à température ambiante.
