4️⃣ Ajout des fruits et du chocolat
Incorporez délicatement les fruits (frais ou surgelés, sans décongélation préalable) ainsi que le chocolat haché, si utilisé.
👉 Astuce : enrobez légèrement les fruits de farine pour éviter qu’ils ne tombent au fond du moule.
5️⃣ Cuisson
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien levé et légèrement doré.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
6️⃣ Refroidissement et finition
Laissez refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille.
Avant de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche élégante.
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