Cuisson :
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte légèrement humide mais propre. Le gâteau doit être légèrement doré sur le dessus.
Refroidissement :
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Service :
Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid. Il peut être accompagné d’une boule de glace à la vanille, de crème chantilly ou encore d’un coulis de fruits rouges pour une belle présentation.
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