🍰 Gâteau italien léger comme un nuage
Le dessert magique qui fond en bouche
Il existe des gâteaux que l’on goûte une fois… et que l’on n’oublie jamais.
Ce gâteau italien léger comme un nuage fait partie de ces trésors simples de la pâtisserie familiale italienne, transmis de génération en génération. Sans glaçage sophistiqué, sans décor extravagant, il séduit par l’essentiel : une texture incroyablement aérienne, un goût délicat de vanille et de citron, et une douceur qui caresse le palais.
Dès la première bouchée, il fond littéralement en bouche. On pourrait presque croire qu’il est composé de mousse tant il est léger. C’est le genre de gâteau que l’on sert à toutes les occasions : au petit-déjeuner avec un café, au goûter, ou en dessert après un repas un peu copieux — car il ne pèse jamais sur l’estomac.
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