Gâteau italien : le fameux gâteau léger comme un nuage

✨ Conseils pour un résultat parfait

• Ne jamais ouvrir le four avant 30 minutes

• Utiliser des œufs à température ambiante

• Ne pas trop mélanger après l’ajout de la farine

• Incorporer les blancs avec patience et douceur

• Ce gâteau est encore meilleur le lendemain, après une nuit de repos

🔄 Variantes gourmandes

• Version orange : remplacez le citron par de l’orange

• Version coco : remplacez 30 g de farine par de la noix de coco râpée

• Version chocolat blanc : ajoutez 80 g de chocolat blanc fondu

• Version sans lactose : utilisez du lait d’amande ou de soja

• Version ultra légère : remplacez l’huile par 60 g de yaourt

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