🥄 Dégustation & conservation
Servez ce gâteau nature, ou accompagné d’un peu de yaourt, de purée d’amande ou de fruits frais. Il est parfait au petit-déjeuner, au goûter, ou en collation post-sport.
🧊 Il se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, et peut même se congeler en tranches.
💡 Astuces & Variantes
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Ajoutez des pépites de chocolat noir, des fruits rouges, ou des noix concassées pour plus de gourmandise.
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Remplacez une partie du lait par du yaourt nature pour une texture plus fondante.
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Pour une version vegan : utilisez un lait végétal (amande, avoine…) et remplacez les œufs par des graines de chia ou de lin trempées.
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