Ce gâteau nuage à la pistache est un pur délice ! Sa texture aérienne et son goût délicat de pistache en font un dessert parfait pour accompagner le thé ou pour conclure un repas sur une note légère. Astuce : Pour un moelleux encore plus irrésistible, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de yaourt nature dans la pâte !
Ingrédients :
100 g de pistaches non salées
4 œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
50 g de fécule de maïs
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Sucre glace pour la décoration
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