Étape 1: PRÉPARER LE GÂTEAU OREO
– Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez deux moules à gâteau ronds de 23 cm.
– Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau à la vanille, la crème aigre, les œufs, l’huile végétale, l’extrait de vanille et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et bien homogène.
– Incorporez délicatement les biscuits Oreo écrasés et le sucre granulé.
– Répartissez la pâte uniformément entre les moules à gâteau préparés et enfournez dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
– Une fois cuit, laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Étape 2: PRÉPARER LE GLACAGE OREO
– Dans un grand bol, battez la crème épaisse et le fromage à la crème ensemble jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
– Ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille, puis continuez à battre jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
– Incorporez délicatement les biscuits Oreo écrasés jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis. Si le glaçage semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de crème pour ajuster la consistance.
