🧀 4. Montage du gratin
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Disposez les fleurettes de chou-fleur et les morceaux de jambon dans un plat à gratin.
Nappez généreusement de béchamel.
Saupoudrez de fromage râpé.
🔥 5. Cuisson
Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Servez bien chaud !
💡 Astuces et Variantes
Version plus gourmande : ajoutez des pommes de terre cuites ou des morceaux de poulet rôti.
Version végétarienne : remplacez le jambon par des champignons sautés ou du tofu fumé.
Fromage : testez avec du comté ou du parmesan pour un goût plus corsé.
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