300 g de coquillettes
220 g de crème liquide entière
180 g de lait entier
40 g de beurre
150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mélange de fromages à gratin)
150 g de jambon blanc en dés (ou lardons pour une version plus corsée)
Sel & poivre noir du moulin
Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Persil frais pour la finition (facultatif)
👩🍳 Préparation du gratin de coquillettes
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