Quand les journées se font plus fraîches ou qu’on a simplement envie d’un repas réconfortant, le gratin de pâtes est toujours une valeur sûre. Avec sa texture fondante, sa couche dorée irrésistible et ses saveurs généreuses, il réunit tout ce qu’on aime dans un plat familial. Facile à préparer, il demande peu d’ingrédients et peut s’adapter à ce que l’on a dans son frigo.
Ce gratin associe trois ingrédients classiques et gourmands : le jambon blanc, les champignons de Paris frais et un mélange de fromages fondants. Ensemble, ils forment une combinaison savoureuse qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes. La béchamel maison apporte cette touche crémeuse indispensable, sans alourdir le plat.
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