💡 Astuces & Variantes
Variante végétarienne : remplacez les saucisses par du tofu fumé ou des champignons poêlés.
Version plus légère : utilisez de la crème allégée et des saucisses de volaille.
Plus de goût : ajoutez une pincée de muscade à la crème ou un peu de vin blanc lors de la cuisson des poireaux.
🥄 Conseil de dégustation
Servez ce gratin bien chaud, accompagné de pommes de terre vapeur ou d’une salade verte croquante pour équilibrer le plat.
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