🧾 Ingrédients (4 à 6 personnes)
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1 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou Charlotte)
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2 tasses de crème épaisse
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1 tasse de lait entier
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2 gousses d’ail finement hachées
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150 g de fromage Gruyère râpé (ou cheddar pour une version plus marquée)
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50 g de parmesan râpé
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3 cuillères à soupe de beurre
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1 cuillère à café de noix de muscade râpée
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Sel et poivre noir fraîchement moulu
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Persil frais haché (pour la finition)
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