5️⃣ Façonnage
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Dégazez la pâte
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Divisez-la en deux portions
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Étalez finement (2 à 3 mm d’épaisseur)
À l’aide d’un coupe-pizza, découpez en petits rectangles.
6️⃣ Cuisson
Faites chauffer l’huile à 170–180°C.
Plongez les morceaux de pâte et faites frire :
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Jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
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Environ 1 à 2 minutes par côté
Égouttez sur du papier absorbant.
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