L’eau s’accumule puis le couvercle est soulevé jusqu’à ce que l’eau s’écoule.
Ce processus de fractionnement des particules d’amidon par l’huile crée une ouverture pour la vapeur , qui peut donc circuler facilement, sans que l’eau ne puisse s’échapper.
Jetez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans l’eau
Jetez une cuillerée d’huile d’olive dans l’eau – imilanesi.nanopress.it
C’est donc une astuce assez simple qui permet également d’éviter que la cuisinière à gaz ne s’éteigne , mais ce n’est pas la seule !
En réalité, il est important de souligner que cette procédure n’est pas la seule à éviter une éventuelle fuite d’eau.
Comme deuxième procédure, il est d’usage de placer une cuillère en bois directement sur la poêle.
Lorsque l’amidon monte, il se concentre autour de la cuillère et donc une zone ne moussera pas vraiment. Cette méthode garantit que seule la vapeur sort, sans dommage.
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