💡 Astuces de Chef
Le secret du fondant : plus la cuisson est lente, plus la viande sera moelleuse.
Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par un mélange forestier pour plus de caractère.
Le plat est encore meilleur réchauffé le lendemain, pensez à le préparer à l’avance !
Conclusion
Les joues de porc aux champignons et au vin blanc incarnent la générosité de la cuisine française. Un plat simple à préparer, mais riche en goût et en texture. Il fait toujours son petit effet, que ce soit pour un repas du dimanche ou un dîner entre amis.
➡️ À tester sans tarder et à partager avec ceux que vous aimez !
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