Quelles précautions et erreurs à éviter avec ce remède maison ?
Plus ne veut pas dire mieux. Les clous de girofle sont riches en eugénol : en excès, cela peut devenir irritant voire toxique. Restez donc modéré.
Évitez de boire l’infusion à jeun si vous avez l’estomac sensible. Et choisissez la cannelle de Ceylan, plus douce, plutôt que celle de Chine, qui contient de la coumarine, une substance à éviter en grande quantité.
Surtout, ne remplacez jamais un traitement médical par ce mélange sans avis professionnel. En cas de maladies chroniques ou si vous prenez des anticoagulants, parlez-en à votre médecin.
Enfin, faites toujours un petit test si c’est la première fois que vous consommez ces épices : certaines personnes peuvent y être allergiques.
Souvent, les remèdes les plus simples sont aussi les plus sages. Avec la cannelle et le clou de girofle, la nature nous rappelle qu’elle a encore bien des secrets à nous offrir… à condition de les utiliser avec respect et intelligence.
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