La vitamine B12 est essentielle pour créer des globules rouges sains qui transportent l’oxygène dans tout le corps. Une carence entraîne fatigue, faiblesse et anémie, et peut gravement nuire au système circulatoire. Outre le soutien essentiel qu’elle apporte au cerveau et au système nerveux, la vitamine B12 est aussi connue pour améliorer l’humeur et prévenir la perte de mémoire.
Cette vitamine clé se retrouve dans les produits d’origine animale comme la viande, le poisson (saumon, thon), les œufs et les produits laitiers. Les régimes végétariens ou végétaliens peuvent nécessiter des compléments alimentaires ou une inclusion stratégique de protéines maigres dans l’alimentation quotidienne.
Autres vitamines et minéraux bénéfiques
Vitamine B6 : Prévenir l’accumulation d’homocystéine, responsable de dommages vasculaires, est l’une des fonctions majeures de la vitamine B6. Des aliments comme les bananes, le saumon et les légumineuses sont riches en vitamine B6, une garantie de bonne circulation.
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