Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Dans un petit bol, délayez la levure dans l’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
3. Versez le mélange de levure dans le bol de farine.
4. Ajoutez l’huile d’olive.
5. Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte se forme.
6. Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
7. Formez une boule avec la pâte.
8. Placez la boule de pâte dans un grand bol légèrement huilé. Couvrez d’un linge propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
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