⭐ Secrets de nonna (l’or de la cuisine italienne)
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Ne jamais brûler l’ail
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Toujours cuire longtemps
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Le sucre est un dernier recours
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Le basilic s’ajoute à la fin
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L’huile d’olive doit être excellente
🔄 Variantes gourmandes
🍖 Bolognaise
Ajoute du bœuf haché et prolonge la cuisson jusqu’à 3 heures
🌶️ Arrabbiata
Piment, ail et huile d’olive pour une sauce relevée
🍆 Sauce aux légumes
Courgettes, aubergines et poivrons fondants
🍄 Sauce aux champignons
Champignons poêlés ajoutés en fin de cuisson
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