14. Le blé
Le blé contient un glucide, l’amidon, qui augmente brutalement la glycémie, déclenchant une forte production d’insuline et une prise de poids. Avec le temps, votre pancréas sera surmené, menant à l’insulinorésistance, au diabète et à un vieillissement prématuré de la peau.
15. Les jus de fruits du commerce
Les étiquettes « 100% fruit » sont souvent trompeuses. Ces jus contiennent souvent du sucre ajouté, des colorants et des conservateurs, et perdent leurs nutriments lors de la pasteurisation. Préférez un bar à jus local ou préparez vos propres jus à la maison.
