5- La congélation : la solution longue durée
Si vous souhaitez conserver du pain plus longtemps, la congélation est idéale. Coupez-le en tranches, enveloppez-les individuellement, puis placez-les au congélateur. Pour les déguster, laissez décongeler à température ambiante ou passez-les au four quelques minutes.
6- Récupérer un pain rassis
Votre pain est déjà dur ? Pas de panique ! Passez-le sous un filet d’eau, puis enfournez-le à 180°C pendant 5 à 10 minutes. Il retrouvera toute sa fraîcheur et son croustillant.
Lire la suite sur la page suivante >>
