Selon l’American Cancer Society, cette hausse pourrait être liée à des modifications de l’environnement et du mode de vie, notamment :
- Une alimentation plus transformée et plus sucrée
- Une sédentarité croissante
- Des changements hormonaux liés à l’obésité
- L’influence possible de nouvelles substances chimiques dans l’environnement
Les chercheurs soupçonnent qu’une exposition récente à certains facteurs pourrait être responsable de cette augmentation rapide des cas.
Une alimentation plus industrielle en cause ?
L’un des facteurs les plus suspectés est l’évolution du régime alimentaire moderne. Depuis les années 1970, nos habitudes ont radicalement changé :
- Plus de sucres raffinés, notamment le sirop de maïs à haute teneur en fructose
- Plus de plats transformés et ultra-transformés
- Moins de fibres et de nutriments essentiels
Ces changements ont entraîné une hausse de l’obésité et des troubles métaboliques, deux facteurs de risque majeurs du cancer colorectal.
En effet, l’excès de sucre et de mauvaises graisses favorise l’inflammation et la croissance des cellules cancéreuses.
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