C’est aussi une recette parfaite à préparer à l’avance. Tu peux laisser mijoter doucement pendant l’après-midi et simplement réchauffer le tout au moment de servir. Le lendemain, les saveurs sont encore plus intenses – si tu as la chance qu’il en reste ! Accompagné d’une purée onctueuse ou d’un bon pain croustillant, ce plat devient un incontournable du répertoire hivernal.
Alors, prêt(e) à faire frémir tes papilles avec ce cochon confit magique ? Enfile ton tablier, fais chauffer la cocotte et laisse-toi guider pas à pas vers un plat qui réunit tout ce qu’on aime : la tendresse, la richesse, et cette petite touche sucrée-salée qui fait toute la différence.
📝 Ingrédients (pour 6 personnes)
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