👩🍳 Préparation pas à pas
🥣 Préparation étape par étape
🔥 Étape 1 : Saisir la viande
Préchauffe ton four à 150°C (chaleur tournante).
Dans une cocotte ou grande poêle, chauffe l’huile à feu vif.
Saisis l’épaule de porc sur toutes les faces jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Cela prend environ 3-4 min de chaque côté.
Sale et poivre généreusement, puis réserve dans une cocotte allant au four.
🧄 Étape 2 : Préparer la sauce
Dans la même poêle (sans la laver), fais revenir l’oignon et l’ail 5 minutes à feu moyen.
Verse la bière, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre, la moutarde, la sauce soja, et ajoute les herbes.
Porte à ébullition 2 minutes pour faire légèrement réduire.
Lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
