Peut-on repérer le faux miel à la maison ?
Nous avons consulté Internet pour découvrir les tests d’authenticité du miel les plus populaires. Voici nos résultats et leur fiabilité :
🧻 1. Le test de la serviette
Allégation : Le vrai miel reste en place ; le faux miel s’étale et forme un anneau humide.
Réalité : Parfois fiable. Il vérifie la teneur en eau, mais les miels liquides comme le miel d’acacia peuvent s’étaler même lorsqu’ils sont authentiques. Ne vous fiez pas uniquement à ce test.
🔷 2. Test de la forme hexagonale
Allégation : Le vrai miel forme des hexagones lorsqu’il est secoué sous l’eau.
Réalité : Faux. Il n’y a aucune preuve scientifique à cela. Le miel coule et se dissout lentement, quelle que soit sa qualité.
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