Dattes au lait chaud
Faites chauffer 200 ml de lait (animal ou boisson végétale), sans le faire bouillir. Ajoutez deux ou trois dattes dénoyautées et laissez infuser dix minutes. Mixez si vous souhaitez une texture plus lisse. Cette boisson douce s’intègre parfaitement à votre routine du soir.
Dattes et fruits secs
Associées à quelques amandes ou noix (une petite poignée suffit), elles constituent une collation rassasiante. L’équilibre entre glucides et lipides favorise une énergie progressive, utile si vous avez tendance à vous réveiller affamée dans la nuit.
Pâte de dattes maison
Mixez 4 à 5 dattes dénoyautées avec une cuillère à café d’huile de coco ou un filet de miel jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Conservez au réfrigérateur dans un petit récipient hermétique et consommez-en une cuillère à café en fin de repas.
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