Instructions:
Réglez l’Instant Pot sur la fonction sautée et ajoutez l’huile d’olive.
Coupez le rôti de bœuf en deux et assaisonnez-le bien de sel et de poivre au goût de chaque côté.
Placez le bœuf dans l’Instant Pot chauffé et saisissez-le pendant 4 minutes de chaque côté.
Retirez le bœuf de l’Instant Pot et ajoutez l’oignon. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, puis éteignez l’Instant Pot.
Ajoutez l’ail dans l’Instant Pot, puis mélangez la sauce Worcestershire, le bouillon et la pâte de tomate. Remuer pour bien mélanger.
Remettez le bœuf dans l’Instant Pot et placez-y les brins de thym frais.
