L’ingrédient actif du piment de Cayenne est appelé capsaïcine et en 2004, le Dr Sanjav K Srivastava et ses collègues (University of Pittsburgh School of Medicine) ont traité des cellules pancréatiques avec de la capsaïcine. Ils ont trouvé que cela perturbe la fonction mitochondriale et entraîne l’apoptose (mort programmée de cellules) des cellules cancéreuses sans affecter les cellules pancréatiques normales!
Les résultats de l’étude ont été publiés dans le numéro du 20 avril 2005 de Innovations Report, dans lequel Dr Srivastava a déclaré: « Nos résultats démontrent que la capsaïcine est un agent anti-cancer puissant, induit l’apoptose des cellules cancéreuses et ne cause aucun dommage important aux cellules pancréatiques normales, indiquant son utilisation potentielle comme nouvel agent chimiothérapeutique pour le cancer du pancréas. »
Lire la suite sur la page suivante >>
