Les 6 meilleures bûches de Noël faciles à faire à la maison

4️⃣ Glaçage miroir chocolat ultra brillant

1. Faites chauffer la crème liquide.

2. Versez-la sur le chocolat au lait haché.

3. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

4. Ajoutez le beurre pour la brillance.

5. Laissez refroidir jusqu’à 30–32°C (très important).

6. Versez sur la bûche bien froide pour un rendu lisse et net.

5️⃣ Décoration finale

• Réalisez des traits de chocolat fondu à l’horizontale.

• Ajoutez des rosettes de crème ou de ganache montée.

• Terminez avec quelques morceaux de Kinder Bueno pour le côté gourmand.

Lire la suite sur la page suivante >>