Ma grand-mère polonaise le cuisinait tous les dimanches. Je n’en avais pas mangé depuis 20 ans… Jusqu’à maintenant. J’ai pleuré à la première bouchée.

Étape 3 : Cuisson

Couvrez la mijoteuse et faites cuire 4 heures à puissance élevée (ou 6–7 heures à puissance basse).
Avant de servir, mélangez délicatement afin de bien répartir les saveurs.

🌟 Astuces pour une choucroute encore meilleure

• Encore plus savoureuse : ajoutez un oignon émincé ou une gousse d’ail

• Version plus riche : ajoutez quelques lardons fumés

• Goût plus doux : incorporez une pomme coupée en quartiers

• Sans alcool : cette version ne contient ni vin ni bière

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