Y a-t-il des cas où il faut être prudent ?
Comme toujours en nutrition, il n’existe pas de réponse universelle.
Certaines personnes atteintes de troubles génétiques du cholestérol ou présentant des pathologies spécifiques doivent adapter leur alimentation avec l’aide d’un professionnel de santé.
De même, en cas de diabète ou d’antécédents médicaux particuliers, un avis personnalisé est recommandé. Et bien sûr, les personnes allergiques aux œufs doivent les éviter.
Mais pour la grande majorité des adultes en bonne santé, les œufs s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée.
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