Version savoyarde : remplacez le jambon par des petits morceaux de reblochon ou de raclette pour une touche montagnarde fondante et ultra gourmande.
Croque au saumon : substituez le jambon par du saumon fumé et ajoutez une cuillère de crème citronnée pour un apéritif chic et raffiné.
Mini croque provençal : ajoutez une fine tranche de tomate séchée et un peu de basilic frais entre les couches pour une note méditerranéenne.
Croque sucré-salé : pour une version originale, glissez une fine lamelle de pomme ou de poire entre le fromage et le jambon : un contraste doux et fondant irrésistible.
Conseils pratiques :
Pour des mini croque-monsieur bien dorés, placez la plaque de cuisson en milieu de four et terminez par une minute de grill si nécessaire.
Vous pouvez préparer les croques à l’avance : assemblez-les, filmez-les et gardez-les au réfrigérateur jusqu’à la cuisson. Ils resteront parfaits au moment de servir.
Pour un apéritif plus croustillant, passez les mini croques dans un gaufrier ou un appareil à croque-monsieur avant de les enfourner : texture dorée garantie !
Si vous préparez une grande quantité, congelez les croques déjà montés et cuisez-les directement au four sans décongélation, à 200 °C pendant 15 minutes.
Servez-les avec une sauce au yaourt et aux herbes, une moutarde douce ou un ketchup maison pour varier les plaisirs et plaire à tous les goûts.
