MINI GALETTES SUCRÉES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
1. Préparer la pâte
Dans un bol, mélange le yaourt, l’œuf, le sucre et la vanille.
Ajoute la farine et la levure, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.
Incorpore les pépites de chocolat.
2. Cuisson à la poêle
Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu doux avec un tout petit peu de matière grasse.
Verse des petits cercles de pâte (1 cuillère à soupe suffit par galette).
Laisse cuire doucement 2 à 3 minutes jusqu’à apparition de petites bulles et que le dessous soit doré.
Retourne délicatement et fais cuire encore 2 minutes.
3. Dressage & dégustation
Dispose-les sur une assiette, saupoudre d’un peu de sucre glace pour un effet visuel irrésistible 
Sers tiède ou froid, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter 
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