- Composez les verrines : Dans des verrines ou des petits verres, alternez une couche de mousse aux fraises et des morceaux de fraises fraîches. Répétez jusqu’à remplir les verrines. Terminez par une couche de mousse.
- Décoration : Décorez chaque verrine avec une fraise fraîche coupée en deux et quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Repos au frais : Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour que la mousse prenne bien.
Astuce : Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques éclats de biscuits sablés ou des amandes effilées grillées entre les couches de mousse !
Lire la suite sur la page suivante
