Pour la pâte à naan :
250 g de farine de blé (T45 ou T55)
1 yaourt nature (125 g)
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c. à café de sel
1 c. à soupe d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
60 ml d’eau tiède
Pour la garniture au fromage :
200 g de mozzarella râpée ou en dés (bien égouttée)
Quelques feuilles de coriandre ou persil plat (facultatif)
1 c. à soupe de beurre fondu (pour la finition)
👩🍳 Préparation étape par étape
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