Mode d’emploi :
Ingrédients du mélange : Mélangez les fleurs de basilic avec de l’ail, des noix (comme des pignons de pin ou des noix), du parmesan, de l’huile d’olive et du sel dans un robot culinaire. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Conservez et servez : Conservez le pesto dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Utilisez-le comme n’importe quel pesto traditionnel pour donner une touche unique à vos plats préférés.
7. Séchez les fleurs pour une utilisation ultérieure
Si vous vous retrouvez avec une abondance de fleurs de basilic, les sécher est un excellent moyen de préserver leur saveur et leur parfum. Les fleurs de basilic séchées peuvent être utilisées dans des thés, des pot-pourris ou comme ajout aromatique aux mélanges d’épices
