Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années.

Ingrédients pour les biscuits allemands classiques de tante Betty

• Farine tout usage – 2 tasses

• Beurre non salé, ramolli – 1 tasse

• Sucre granulé – ½ tasse

• Sel – ¼ cuillère à café

• Extrait de vanille – 1 cuillère à café

• Noix hachées – ½ tasse

• Sucre glace – pour saupoudrer (facultatif)

Chaque ingrédient est essentiel.
Le beurre doit être bien ramolli pour s’incorporer correctement et donner une texture homogène. Les noix doivent être finement hachées afin d’être réparties de manière uniforme dans la pâte. Enfin, la farine doit être dosée avec précision pour garantir une pâte tendre, ni trop sèche ni trop compacte.

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