🎨 Astuces pour réussir votre Osso Bucco
- Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez mixer une partie des légumes avant de servir.
- Si la sauce est trop liquide, laissez mijoter sans couvercle pendant les 15 dernières minutes.
- Préparez-le la veille : comme beaucoup de plats mijotés, l’Osso Bucco est encore meilleur réchauffé !
Cette version sans vin conserve toute l’authenticité et la richesse aromatique du plat traditionnel, tout en s’adaptant aux préférences de chacun.
🌟 Bon appétit ! 🌟
