Lorsque la saison des fraises arrive, il est difficile de résister à l’envie de les incorporer dans tous nos desserts. Le tiramisu, grand classique de la pâtisserie italienne, se réinvente ici dans une version française, légère et fruitée, en remplaçant le traditionnel café par un délicieux jus de fraise et les biscuits à la cuillère … Read more
Saviez-vous que la combinaison sucrée-salée est l’une des préférées des gastronomes à travers le monde, avec une hausse de 23 % dans les recherches de recettes mêlant fruits et fromages sur Google en 2024 ? Mais avez-vous déjà goûté à l’élégance d’un plat comme les Poires Rôties au Fromage Bleu et Noix ? Cette recette, … Read more
Deux ans après la mort de son mari, Barbara est enfin confrontée à la lourde tâche de faire le tri dans le garage de ce dernier. Parmi de vieux souvenirs, elle découvre un coffre-fort caché et un secret qui va changer sa vie. Alors qu’elle reconstitue le passé de son mari, Barbara doit décider si … Read more
Loin d’être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l’apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu’au moment du service et … Read more
Un geste aussi banal qu’automatique, qu’on ne remet presque jamais en question : tirer la chasse d’eau. Pourtant, une simple miction ne nécessite pas forcément ce réflexe. Et si ce petit geste quotidien contribuait, à notre insu, à un gaspillage d’eau considérable ? Une question qui dérange, mais qui mérite d’être posée. Ce que vous … Read more
Imaginez : vous êtes tranquillement installé chez vous, quand soudain, un petit lézard grimpe le long du mur du salon. Réflexe classique : un sursaut, parfois un cri, et une envie immédiate de l’éloigner. Pourtant, selon de nombreuses traditions, ce petit reptile pourrait être porteur d’un message… et même d’une forme de protection bienveillante. Et … Read more
Comparé aux plats à emporter, le poulet aigre-doux cuit au four est mille fois meilleur. La surface est croustillante, l’intérieur est juteux et moelleux, et la saveur est hors du commun. Nous aimons tellement ce plat que nous avons dû le partager avec vous ! Poulet à la sauce aigre-douce cuit au four Je vais … Read more
Ingrédients Œufs : 4 Courgette : 200 g Carottes : 2 (environ 200 g) Gros citron : 1 (zeste et jus) Oranges : 2 (zeste et jus) Huile de tournesol (ou de maïs) : 80 ml Fécule de pomme de terre : 40 g 00 de farine : environ 300 g Levure chimique pour gâteaux … Read more
Imaginez : une journée d’hiver ordinaire, vous sortez les mains nues pour attraper votre courrier. En rentrant, vos doigts sont blancs, presque cireux, puis virent au bleu… et vous vous demandez ce qui se passe. Est-ce juste le froid ? Ou le signe d’un trouble plus profond ? Si ce phénomène vous semble familier, il … Read more
La banane, ce fruit que l’on glisse dans le cartable des enfants ou dans son sac de sport, est l’un des aliments les plus consommés au monde. Pratique, énergétique et bon marché. Mais peu de gens savent que son profil nutritionnel change radicalement au fil de sa maturation. Verte, jaune ou brune : chaque teinte … Read more
