👩🍳 Astuce du chef
Pour une croûte encore plus croustillante, placez un petit récipient d’eau chaude dans le bas du four pendant la cuisson.
La vapeur aide à obtenir une belle croûte dorée façon boulangerie.
🌾 Variantes possibles
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Pain aux graines : ajoutez des graines de sésame, lin ou tournesol dans la pâte
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Pain semi-complet : remplacez la moitié de la farine par de la farine complète
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Pain à l’huile d’olive : ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile pour une mie plus tendre
🍽️ Résultat
Un pain maison simple, économique et délicieux, à la mie moelleuse et à la croûte dorée.
Parfait pour le petit-déjeuner, les sandwichs ou pour accompagner les repas en famille.
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