Comment réussir des patates douces rôties au four croustillantes
Étape 1 : Préparation
Préchauffez votre four à 175 °C. Graissez légèrement un plat allant au four.
Étape 2 : Assaisonnement
Placez les cubes de patates douces dans le plat.
Faites fondre le beurre puis versez-le sur les patates avec l’huile d’olive, la cassonade, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel.
Mélangez soigneusement afin que chaque morceau soit bien enrobé.
Étape 3 : Cuisson
Enfournez pour 60 minutes, en remuant une à deux fois pendant la cuisson.
Les patates douces sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées, légèrement croustillantes et tendres à cœur.
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