Ingrédients pour une Pâte Briochée (environ 800 g)
500 g de farine T45
20 g de levure boulangère fraîche (ou 7 g de levure sèche)
60 g de sucre
10 g de sel
3 œufs
120 ml de lait tiède
150 g de beurre doux à température ambiante
Étapes de Préparation
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