Pointes de bœuf avec sauce aux champignons

3 cuillères à soupe de beurre
2 lb de pointes de surlonge de bœuf
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 oignon blanc, coupé en dés
8 oz de champignons cremini tranchés
2 cuillères à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de poudre d’
oignon
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché 1
cube de bouillon de bœuf 1
cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 feuille de laurier
1/2 tasse de pepperoncinis tranchés
1 1/2 tasses à 2 tasses de bouillon de bœuf
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions :

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