Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre selon vos préférences, et n’hésitez pas à ajouter d’autres épices si vous souhaitez relever le goût, comme du paprika ou du thym. Ensuite, enfournez les pommes de terre dans le four préchauffé et laissez-les rôtir pendant 30 à 40 minutes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme et une belle couleur dorée.
Lorsque les pommes de terre à l’ail et au beurre sont bien dorées et croustillantes, retirez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes. Cette étape permet aux saveurs de se stabiliser et à la texture de se raffermir. Si vous souhaitez ajouter une touche de fraîcheur, garnissez les pommes de terre de persil frais haché avant de les servir.
Servez ces pommes de terre rôties en accompagnement de vos plats préférés, qu’il s’agisse de viandes, de volailles ou même de plats végétariens. Ce plat simple, mais délicieux, deviendra rapidement un incontournable de vos repas.
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