Étape 3 : Assembler les pommes de terre farcies Une fois les pommes de terre cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Coupez une fente dans le sens de la longueur sur le dessus de chaque pomme de terre et pressez doucement pour l’ouvrir. Égrainez l’intérieur des pommes de terre avec une fourchette. Déposez le mélange d’oignons caramélisés dans chaque pomme de terre et garnissez de gruyère râpé . Remettez les pommes de terre farcies au four et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires , ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Étape 4 : Servez et dégustez ! Sortez les pommes de terre farcies à l’oignon du four et laissez-les refroidir quelques minutes. Garnissez de thym ou de persil frais, si vous le souhaitez. Servez chaud et savourez les délicieuses saveurs de ce plat réconfortant.
Substitutions d’ingrédients facultatives
Pour une version végétarienne , vous pouvez remplacer le bouillon de bœuf par du bouillon de légumes.
Si vous préférez un autre type de fromage, comme le suisse ou la mozzarella , n’hésitez pas à l’utiliser à la place du gruyère.
