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Farcir les pommes de terre :
Dispose les moitiés de pommes de terre dans un plat à gratin. Remplis chaque moitié avec la farce au bœuf généreusement. Parsème de mozzarella râpée sur le dessus.
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Gratiner au four :
Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante). Enfourne le plat pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
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Parsemer de persil :
À la sortie du four, parsème les pommes de terre farcies de persil ciselé pour une touche fraîche.
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Astuce pour aller plus vite :
Tu peux précuire les pommes de terre la veille et les conserver au frigo. Il ne restera plus qu’à les farcir et enfourner.
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