👩🍳 Préparation de la potée aux saucisses pas à pas
🧅 1. Préparation des légumes
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux.
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Pelez les carottes et tranchez-les en rondelles épaisses.
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Nettoyez les poireaux et émincez-les en demi-rondelles.
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Coupez le chou en quartiers puis en larges lanières.
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Émincez finement les oignons et hachez l’ail.
🔥 2. Faire revenir les aromates
Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile d’olive.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Incorporez ensuite les carottes et les poireaux. Faites revenir environ 5 minutes pour développer les arômes.
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