Poulet au beurre citronné et à l’ail servi avec des linguines crémeuses au parmesan

Instructions de préparation

1. Préparation du poulet
Aplatissez légèrement les filets de poulet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou du plat d’un couteau pour une cuisson uniforme.

Assaisonnez chaque côté avec du sel, du poivre et l’origan.

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive avec 30 g de beurre.

Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer à feu moyen 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits à cœur.

Retirez le poulet de la poêle, réservez-le au chaud.

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