Poulet Croustillant Doré avec Sauce aux Champignons et au Parmesan
Suggestions d’accompagnement
- Purée de pommes de terre maison : Un classique qui s’associe parfaitement avec la sauce crémeuse.
- Riz pilaf : Idéal pour absorber la sauce et apporter une texture légèrement croquante.
- Légumes rôtis : Courgettes, carottes, ou haricots verts pour une touche de légèreté et de couleur.
- Salade verte croquante : Pour équilibrer le plat avec une note de fraîcheur.
Astuces et Variantes
✅ Envie de plus de croustillant ? Passez les filets de poulet sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes avant de les servir.
✅ Alternative aux champignons Remplacez les champignons par des épinards ou des tomates séchées pour une variante plus légère et parfumée.
✅ Version encore plus gourmande Ajoutez un soupçon de vin blanc dans la sauce pour rehausser les saveurs.
✅ Pour une option plus légère Optez pour une cuisson au four : disposez les filets panés sur une plaque huilée et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Conclusion
Ce poulet croustillant doré avec sauce aux champignons et au parmesan est une recette simple mais incroyablement savoureuse, qui régalera petits et grands. Facile à personnaliser selon vos goûts, elle deviendra vite un incontournable de vos repas faits maison.
Bon appétit ! 😋
